Grundläggande för tarmhälsa: Prebiotika, probiotika och postbiotika
Av: Zach Aanderud Ph.d.
Denna artikel definierar de tre biotika och betonar hur biotika är sammankopplade med varandra och deras hälsofördelar i tarmens mikrobiom. Innehåller en djupdykning i de grundläggande principerna för pre-, pro- och postbiotika och samspelet mellan dessa tre distinkta kategorier. Lyfter fram pre-, post- och probiotika i LoveBiome-produkter med relativt korta beskrivningar av de viktigaste produkterna.
När vi söker efter sanningar för att förstå hur viktiga våra mikrobiomer är, överöses vi ofta av tre termer: prebiotika, probiotika och postbiotika. De tre termerna är direkt relaterade till våra mikrobiomer eller ”samlingen av alla mikrober, såsom bakterier, svampar, virus och deras gener, som naturligt lever på våra kroppar och inuti oss” enligt definitionen från National Institute of Health of the United States of America (https://www.niehs.nih.gov/health/topics/science/microbiome/index.cfm#:~:text=The%20microbiome%20is%20the%20collection,to%20human%20health%20and%20wellness.).
Men vår förståelse av pre-, pro- och postbiotika kan ofta bli förvirrad. Bloggar, tweets och branschpublikationer använder de tre termerna omväxlande utan åtskillnad och använder medicinsk jargong för att löst definiera hundratals olika levande och icke-levande komponenter i hälsoprodukter. Förvirringen förvärras ytterligare av det stora utbudet av pre-, pro- och/eller postbiotiska produkter på marknaden som lockar med flera hälsofördelar, vilket ofta gör konsumenterna förvirrade och överväldigade när de försöker välja produkter.
Tyvärr kan de pre-, pro- och/eller postbiotiska produkter som vi som förvirrade konsumenter väljer fungera dåligt och göra oss sura på mikrobiomhälsan, vilket skapar en uppfattning om att hela branschen bara är ”ormolja” när inget kunde vara längre från sanningen. Först när vi tydligt förstår skillnaden mellan och vikten av pre-, pro- och postbiotika kommer vi som konsumenter verkligen att kunna dra nytta av kraften i balanserade mikrobiom.
För att illustrera vikten av pre-, pro- och postbiotika i mikrobiom kommer vi att använda en viktig ekosystemtjänst, pollinering, som en analogi. Pollinering är avgörande för 88 % av alla blommande växters överlevnad, står för 35 % av den globala växtbaserade livsmedelsförsörjningen och bidrar gratis med 195-387 miljarder US-dollar till oss varje år (Porto et al 2020). Precis som pollineringen är mikrobiomerna otroligt utbredda och finns i alla 8 miljarder av oss. De hjälper oss att smälta maten, reglerar vårt immunförsvar, skyddar mot sjukdomsalstrande patogener, påverkar vårt humör och producerar vitaminer – allt helt gratis.
Termen ”probiotisk” härstammar från den grekiska betydelsen ”för livet” och myntades av Daniel Lilley och Rosalie Stillwell 1965 (Lilley och Stillwell 1965) för att förmedla den exakt motsatta betydelsen av ”antibiotisk” och förfinades senare för att fokusera specifikt på fördelar för värden. En probiotika är en levande mikroorganism som, när den administreras i tillräckliga mängder, ger värden en hälsofördel (Vinderola et al 2022). I vår pollineringsanalogi är pollinatörer som probiotika. Pollinerare världen över består av över 15 000 arter av främst bin, getingar, skalbaggar, malar, fladdermöss och fåglar. På samma sätt är probiotika de levande mikroorganismer, i allmänhet bakteriearter, som finns i den mat vi äter eller de kosttillskott vi köper och som förbättrar vår hälsa. I allmänhet är probiotika från sju centrala bakteriesläkten som oftast används i kommersiella produkter , inklusive Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia och Bacillus(https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/). Hundratals arter marknadsförs som probiotika. Lactobacillus-arter är till exempel vanliga probiotika med över 170 arter och 17 underarter i sina släkten (Goldstein et l 2015).
Probiotika är bara en liten del av din mikrobiom. I allmänhet domineras människans mikrobiom av bakterier som består av biljoner enskilda celler och tusentals bakteriearter. Av dessa tusentals bakteriearter är de flesta nyttiga och symbiotiska, klassificerade som kommensala eller mutualistiska bakterier, som förser värden, oss, med viktiga näringsämnen genom matsmältningen och försvarar oss mot opportunistiska patogener, samtidigt som de får mat och en relativt stabil miljö. Färre arter i våra mikrobiom är probiotika, som intas avsiktligt i vår mat eller som kosttillskott för att ge en mängd direkta hälsofördelar för värden.
Slutligen är det bara en liten del av ditt mikrobiom som är arter som anses vara patogena hos en frisk person och som anses vara ”dåliga” bakterier. Ditt mikrobiom, och de probiotiska arterna i det, kan variera dagligen, veckovis och/eller månadsvis beroende på din kost, användning av kosttillskott, medicinering, motion och en mängd andra miljöfaktorer (Rinninella et al 2019)
När det gäller prebiotika är pollinering en ömsesidigt gynnsam interaktion där pollinatörerna belönas med föda – nektar och pollen – för att de besöker en blomma. Nektar- och pollenbelöningarna är som prebiotika i vår analogi. Prebiotika är relativt kemiskt komplexa ”livsmedel” som ger näring åt de nyttiga och probiotiska bakterierna, vilket ger värden en hälsofördel (Vinderola et al 2022). Prebiotika finns i massor av olika kemiska former beroende på vilka probiotika vi försöker ge näring åt i ett specifikt mikrobiom. Prebiotika kan ge näring åt flera arter av probiotika eller endast en specifik art av probiotika, vilket skapar en unik syntropi.
Vi ser samma fenomen med pollinering, där specifika arter av pollinatörer specialiserar sig på eller endast besöker vissa blomarter. Kombinationer av prebiotika och probiotika för att förbättra människors hälsa kallas synbiotika och föreslogs först av Gibson och Roberfroid 1995 för att förklara direkta interaktioner mellan biotika i den mänskliga tarmens mikrobiom. Oavsett vilket finns prebiotika i alla mänskliga mikrobiom (t.ex. i vaginan, huden, ögonen, öronen, nasofarynxkanalen, munnen och mag-tarmkanalen) ofta i växter som finns i familjens trädgårdar, exotiska kryddmarknader, exotiska och vilda områden och uråldriga källor – växtliv ger liv.
Den sista komponenten i vår analogi är postbiotika. Om vi fortsätter vår analogi och lånar ett exempel från den mest produktiva pollineraren på planeten, honungsbiet, kan postbiotika jämföras med den honung som föder bikupan. Bin omvandlar och bearbetar nektar från blommor enzymatiskt, precis som probiotika och nyttiga bakterier i våra mikrobiom enzymatiskt omvandlar prebiotika till postbiotika under metabolismen. Postbiotika är inte bara det avfall som blir kvar när bakterierna har slutat äta, utan en heterogen blandning av cellulära strukturer från lyserande eller döda bakterier och metaboliter som ger en direkt hälsofördel för värden (Rinninella et al 2019). Exempel på postbiotika är nyttiga bioaktiva kemikalier som kortkedjiga fettsyror (SCFA), matsmältningsenzymer, bakteriociner med antimikrobiell verkan, aminosyror, vitaminer som tiamin, riboflavin, B12 och K samt neuroaktiva föreningar, för att bara nämna några exempel.
I slutändan är det du som bestämmer vilka prebiotika, probiotika och postbiotika som påverkar din mikrobiom. Vi uppmuntrar dig att älska dina mikrobiomer genom att omfamna ett brett utbud av prebiotiska blommor, samla en mängd olika probiotiska pollinatörer och dra nytta av de söta postbiotika som ger näring åt din bikupa.
För ett stort utbud av prebiotika, probiotika och postbiotika, prova en LoveBiome komplett förpackning idag!
Om författaren
Zach Aanderud har en doktorsexamen och är professor i mikrobiell ekologi och biogeokemi vid Brigham Young University. Han är född och uppvuxen i Portland, Oregon, och har studerat vid BYU, University of California Davis och Michigan State University.
Referenser
Porto RG et al (2020) Pollineringens ekosystemtjänster: en omfattande genomgång av ekonomiska värden, forskningsfinansiering och politiska åtgärder. Livsmedelssäkerhet 12. DOI: 10.1007/s1257-020-01043-w
Lilly DM och Stillwell RH (1965) Probiotics: growth promoting factors produced by microorganism. Vetenskap 147:3659. DOI: 10.1126/science.147.3659.7. DOI: 10.3390/foods11081077
Vinderola G, Sanders ME, Salminen S (2022) Konceptet postbiotika. Livsmedel 11(8): 1077. DOI: 10.3390/foods11081077
Rinninella E. et al. (2019) Vad är en hälsosam sammansättning av tarmmikrobiota? Ett föränderligt ekosystem som påverkas av ålder, miljö, kost och sjukdomar. Mikroorganismer 7:14. DOI: 10.3390/microorganisms7010014
Gibson och Roberfroid (1995) Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concepts of prebiotics. Journal of Nutrition 125(6). DOI: 10.1093/jn/125.6.1401
Goldstein EJC, Tyrell KL, Citron DM (2015) Lactobacillus-arter: taxonomisk komplexitet och kontroversiella känsligheter. Kliniska infektionssjukdomar 60:2. DOI: 10.1093/cid/civ072
